Aardappel Puree

Productomschrijving

Onze premium, non-GMO Aardappel Puree is een glutenvrije en graanvrije bron van voedzame koolhydraten en voorgegelatineerde zetmelen. Dit unieke kwaliteitsproduct wordt geproduceerd in een continu proces, als onderdeel van een food-grade productielijn. De grondstoffen voor de Aardappelpuree zijn afkomstig van de nevenstromen van de aardappelverwerkende industrie en van aardappelen die niet geschikt zijn voor verwerking of menselijke consumptie. Deze grondstoffen worden geblancheerd of gekookt, verkleind en vervolgens indirect gedroogd met behulp van een trommeldroger. Tijdens dit proces wordt een wordt een groot deel van de zetmeelfractie gegelatineerd. Het eindproduct is een lichtbeige poeder met een typische aardappelsmaak en -geur, met uitstekende producteigenschappen. De aardappelpuree is een zeer smakelijke bron van energie en voedingsstoffen in voeder- en dierenvoedingstoepassingen. Bovendien resulteert de voorgelatinering in een product met een uitstekende bindende eigenschappen, waardoor het perfect geschikt is voor zowel natte als droge diervoedingstoepassingen die geen extrusie ondergaan.